一直挺喜欢 cocktail shrimp，当然主要是喜欢它的酱，酸酸然后有那么一丁点辣的味道。这 cocktail sauce 其实很不复杂，美国的版本主料就是番茄酱加什么山葵调味料然后柠檬汁。不过即使这么简单我也懒得去鼓弄，经 littlering 同学提点直接去超市买了现成的酱回来。把虾解解冻，剥剥皮，放微波炉里烤烤，然后我还喜欢再拿凉水过过，最后配上酱就可以吃了，很适合懒人突然肚饿或者嘴馋。
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一直挺喜欢 cocktail shrimp，当然主要是喜欢它的酱，酸酸然后有那么一丁点辣的味道。这 cocktail sauce 其实很不复杂，美国的版本主料就是番茄酱加什么山葵调味料然后柠檬汁。不过即使这么简单我也懒得去鼓弄，经 littlering 同学提点直接去超市买了现成的酱回来。把虾解解冻，剥剥皮，放微波炉里烤烤，然后我还喜欢再拿凉水过过，最后配上酱就可以吃了，很适合懒人突然肚饿或者嘴馋。