Hamburger America [2.5/5]

今天DFS系列是两部关于hamburger的纪录片。Hamburger America是第一部。进场坐下看电影评价时发现这片子长度不过50分钟，就纳闷为什么安排了一个半小时的放映时间。到开场时两个人站在台上才反应过来，片子的导演来了，电影完后会有提问时间。片子很简单，用介绍人的开场白说，看这个片子两分钟后你就想冲出去找汉堡吃。这个片子介绍了8家汉堡小店，这些店是按照严格的筛选标准选出来的，例如汉堡在菜单上出现至少40年，家庭作坊，纯新鲜牛肉（据导演说这一条就筛掉不少）之类。而这8家确实各有特色，有deep fried，有steamed，海报里的那个是用纯butter的，还有拥有牧场用texas特色longhorn牛肉新鲜制作的大汉堡。这几家基本都在中部，只有一家最近在Connecticut的New Heaven，就是Yale所在地，是用诡异铁炉火烤的burger。原先对汉堡是有偏见的，但自从吃过我们食堂比较新鲜牛肉制作的好吃汉堡后，我知道这世界上是存在美味汉堡的。以后要找机会尝试一下好吃的汉堡：）

Hamburger America (2004)
2.5/5