Acadia 之吃

一个地方能否给我留下美好的印象,食物绝对要占一大块。这次的 Acadia,除了它的景致以外也从来以缅因的大龙虾著称。此外,缅因还盛产蓝莓,所以还有不少以蓝莓为原料的美味,当然还有其他的好吃的。对于吃的东西,照片也就是用来馋馋人,还是吃到嘴里才管用啊! 龙虾 Bar Harbor 城里的饭店龙虾不算特别便宜,但下午5点或六6点之前很多店都有 Early Bird 特价,能再便宜个两三块钱,算不错。 West Street Cafe 很贴心的一点是龙虾壳已经被切开,吃起来很方便啊,很适合懒人 Downest Deli 美好的 Lobster Roll 用来当午餐还是很幸福的哈。这张失焦,结果试图再照时左边那一大块龙虾肉就活生生的掉到地上了,哭啊。

Eggs Benedict

周末在一家小店吃早/午饭,看到菜单上有 Eggs Benedict,虽然俺当时搞不清楚这是什么东西,但还是点了个鸡肉的,结果就是超级好吃啊。其实之前我在食堂吃过一次这个东西,只是没记住名字,当然那次吃的并没有这么美味。Eggs Benedict 就是在半片烤 English muffin 上铺一层火腿或者培根,变种还可以铺鸡肉牛肉菠菜鱼虾之类,然后再铺一个水煮蛋,最后浇上 Hollandaise sauce。个人觉得这 Hollandaise sauce 是造成这家小店味道比我之前食堂吃的好吃狠多的主要原因,这种 sauce 算是法国菜,由黄油、柠檬汁和蛋黄组成,一般再加点盐和胡椒粉。Eggs Benedict 虽然有法国渊源,但却是主要流行在美国,名字也是源于某个传说中的纽约banker。总之哪,做的好的 Eggs Benedict 很好吃,我推荐。