我开始有点懂得享受红酒也就是两年前的事，之后那年夏天布鲁塞尔的一家海鲜小店让我开始学会欣赏白葡萄酒。即便抛开微醺的乐趣，用红白酒来放松味蕾以便更充分享受食物的道理也是很正确的。不过虽然之后我出去吃饭都会偶尔来杯酒，但还一直没开始自己在家里酗葡萄酒。究其原因，其实非常简单——没有开瓶器-_-。当然，这么个小东西买起来很容易，但问题是旁边有个朋友说有多余的，可以送我不需要我买，于是我就等啊等啊，等啊等啊，最后也没有等到。上月开会时和大学室友同住买了一大桶(袋?)红酒，虽然品质一般但回屋就喝上点也很是惬意。上周再逛超市的时候看到酒，决定，还是自力更生买个开瓶器吧！于是，我在家酗葡萄酒的时代正式开始啦！我做什么都不是很喜欢太过讲究，喝酒也是，目前买酒还是以廉价10刀左右的为主，目标仅锁定在当日打折的酒中，然后再挑看顺眼的，慢慢再不可避免的升级吧，咳咳。反正自己在家里不管是单独小酌，还是配菜，都不错啦。 红白酒之间快乐的开瓶器 速冻意大利pasta配白酒 说到菜，就顺便推荐一下 Bertolli 的冷冻意大利面好了。它家广告在电视上老见，价位算是同类里稍稍偏高的，但是味道哪，确实是不错，打折的时候也就6、7刀，可以买。照片里那道是 Chicken Alfredo & Fettuccine，往锅里一倒，等个10分钟后就好了。我觉得还不错，偶尔吃吃没问题。包装背面还有推荐配酒，这道推荐 Chardonnay，而我买的白葡萄酒刚好就是 Chardonnay，成功配对。总之哪，就是挡在我和葡萄酒中间的路障被清除了，我恐怕是会偶尔小酗一下了，不过也不会多，前年大大醉后身体对酒精的接受度仍然没有复原哪。另外就是，家里还有一瓶大概两三年前买的2003年次的红酒，本来是用来实验室聚餐的，不过后来没用到，就那么放着也不知道坏没坏，改日打开试试吧。 2009-04-23 update: 那瓶2003已经坏掉了，可惜啊可惜。
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Wine Tasting
周三晚上有一个 Wine Tasting，也是学校 Graduate Appreciation Week 的一个活动。本来我没准备去，所以也没订票，不过傍晚实验室另外两人都要去，而且其中一人还多一张票，问我去不去，为啥不哪？到了地方，才发现大家都排排座，每人面前都摆着六杯酒，三白三红，另外还有一杯冰水和一盘饼干。有一个品酒师给我们讲解品酒常识，看闻尝，头头是道啊。我大概能觉出些差别，但让我盲喝猜是什么酒可就不行了，事实上我现在连品的那些酒的类别都记不住了-_-。不过我一段时间之前已经意识到，这酒是西餐不可缺少的一部分，合适的配酒会让食物更美味。按照品酒师的理论，好的红白酒会让你的味蕾放轻松，所以一口食物一口酒，能让你充分品尝美食。不过当天品的六道酒并不算什么贵重的酒，都算是比较便宜的，但大概算是口味还不错的。学完品酒，开始social hour，吃东西喝酒聊天。然后就是重点了，除去品酒时喝的那点酒，再四杯白酒两杯红酒后，我居然就醉醺醺了@_@。不算真的醉，因为仍然能控制自己正常交谈，走个直线也没有问题，但是同时面部表情开始更加夸张，反应开始迟缓，并且一不小心思绪就会失控，而且，开始觉得这无聊的party有趣起来。白红酒就是这样，很容易上头。结束后，我做了很危险的事情，俺酒后驾车鸟，我仍然对自己有足够控制力，但如果被警察叔叔抓，是要坐牢的，咳咳。 回到家我倒在床上就直接昏睡过去了，三点多才醒过来洗漱。第二天有人声称在我昏睡的那段时间给我打了电话，我接了，而且对话进行了5分钟之久。而可怕的是，我完全完全完全不记得有这么回事，但是手机的通话记录证明，那段5分钟的对话确实存在！这才是我讲这个喝酒故事的爆点！啊啊啊啊，我居然有过酒后失忆的经历了！而且还是在我完好无损的酒后驾车回家之后！看来，酒醉之后的昏睡才是最可怕的！
局域极值真可怕
我辛辛苦苦算的70个数据就这么作废了。。。一直纳闷算出的东西应该比某值小，怎么结果都比某值大而且超级平滑？还好发现了，否则会被老板鄙视的。老老实实重算吧@_@。 另外，顺便说一句，认为我不能喝酒的同学们，就大错特错了。我对我自身的若干问题是有认识的，但是从这些问题推演到我不能喝酒，就完全没有逻辑性了。我一直认为在没有任何依据的前提下去评价一个人或者一件事而且还自我感觉良好的人是略无极的，不过当无极到一种程度也会有相当的娱乐效果，也不错。哈。哈。 另外，虽然之前实验室聚餐每次都来红酒我是开始学着享受红酒了，但一直说不上喜欢。结果昨晚一聚会上甚至发现我已经开始有点喜欢红酒了，而且不只红酒，整体上最近都越发喜欢酒精饮料了。好事还是坏事哪？