The Northeast Kingdom

在 Lake Willoughby 的湖滩边偷拍啊偷拍 Vermont 州靠北邻近加拿大的一片区域被称为 the Northeast Kingdom，这个名号据说源于当时的州长 George D. Aiken 在1949年的一次演讲，当然这片区域本身的历史会更长。之前我有看到本地的一些车上有贴NEK的标签，之前都不知道啥意思，原来就是这东北王国的简写。不过哪，我不是因为这些啥王国的故事而去的，只是系里有人去了有提到，然后我看到那里有山有湖有田园，适合周末小逛荡，于是两个多星期前的周末就去了，不过因为懒惰所以拖到现在才写。这个 Northeast Kingdom 其实有很大一块地，这次出行就主要选了开车到 Burke 山顶，然后在 Lake Willoughby 边逛荡了逛荡。 也没啥其他好说的了，贴照片吧。事先说一下，最后两张照片是少儿不宜思想不健康的淫秽图片，请做好心理准备，纯洁人士请慎重，哈哈哈。 往北的I91旁有一可停车观景看远方水坝的地方 田野做背景的白花 发神经拍了很多张这只蜜蜂，不得不放上来 通往 Burke 山顶的 toll road，自觉交费 开车爬大坡途中就很是美景连连啊 坐在半山腰远眺深思啊啊啊 凑竖版补之前路边照片一张 看！太阳！ 山顶一个可登上去的铁塔 登塔还有点心中惴惴的，可惜顶端是封闭的 山脉左边那个凹槽就是下一站要去的大湖了 有一种莫名的未来感 对称对称！ 冬天这里是滑雪胜地 被两山这样夹着的 Lake Willoughby 很好看，水很清。 liberal们的大本营VT果然很美好，可自由裸泳！往西走了一会儿还真就看到了裸体人士若干-_- 湖边的山林里有 trail，路边有很多各式各色的小浆果和蘑菇 三砣似乎晶莹剔透的蘑菇 相依为命的两砣坚强的小蘑菇 再左一点就能看到裸体奶奶了 沿湖的路边有几个小瀑布 几近完美的黄花花！ 绕到狭长湖的另一端是这个样子的 再来一张缺口端的好做对比 最后两张照片为了照顾未成年儿童，以及增加戏剧感，就不显示在首页了，请点击到帖子里观看！

盐，咖啡，和锅

过去几周陆陆续续的添了几件厨房用具，毕竟是大馋嘴，我对自己动手鼓弄些吃的喝的这类东西还是挺有兴趣的。当然，仅限于随便弄弄，太认真太高深的我就觉得不好玩了。一些小件儿就没啥好说的，下面这三样倒是可以拿出来说两句。 喜马拉雅大盐块 放到烤箱里烤至高温，500F是没有问题的 放上肉片鱼虾就开始吱吱作响很快就熟了 在一个高级食客的blog上看到这个东西，觉得挺好玩，而且也不怎么贵，就出手在 Dean & Deluca 上买了。这大盐块据称是喜马拉雅的纯天然老盐块，富含各种矿物质哪。可以用来盛放寿司之类的食物，也可以放进烤箱加热至高温后在上面直接烤牛肉片鱼虾啥的，烤的过程中肉汁会把盐块表面融化，盐分会自然渗入，别有一番风味，用完拿清水冲洗晾干就好了。不过我从一开始就有一个疑问，就这么把肉片放在一整个大盐块上，最后会不会搞的太咸呢？事实证明，会的！虽然很好玩，味道也不错，但是还真是挺咸哪！所以买了之后到目前其实只尝试过一次，咳咳。 Bialetti Moka Express 这小壶摆在炉子上很好看 结构其实也不是多复杂 加热咖啡就慢慢流出来啦 去年实习时因为公司咖啡太难喝且后来发现没有茶对我有效，对咖啡的喜爱从那时开始有明显减退。回来之后恢复了一段时间，算是大致找回来了，但每天早晨还是对廉价的 Drip 咖啡机做出的咖啡越来越不满越来越不能忍受。然后就看到了这个摩卡壶，想起我意大利老板家里就有这么一个，知识贫乏的我之前还不知道那是个什么东西。话说这个 Moka Pot 是放在炉子上加热的，由意大利的 Bialetti 最早制作出来，经典的八角设计一直用到现在，这次小迷信正统的我自然还是买了 Bialetti 的八角铝壶。从 Moka Pot 里做出来的咖啡类似 espresso，虽然严格说来并不是 espresso。同样的咖啡，Drip 机做出来的包括和这壶做出来的绝对不可同日而语，我另外那台便宜的 espresso 机我觉得也很是不如这恐怕还更便宜的小铝壶做出来的好喝。引用别处看来的一句话，”There are two options for espresso: If you can afford a good professional coffee maker, go for it and open a coffee shop.… Continue reading 盐，咖啡，和锅

电影补记 6月

简单总结这一堆： 好片推荐 (4/5及以上): Saturno Contro 挺好不错 (3.5/5): Monsters Inc.; Le fate ignoranti; 五个扑水的少年; Were the World Mine 及格还行 (3/5): Fired Up; Office Space; The Nanny Diaries 可以不看 (2.5/5及以下): Inkheart 鼠标移到各电影方块看简短评论。 Saturno Contro (2007) 4/5 June 6th, 2009 一群好友，之间的种种关系其实可以是很复杂的。谁和谁更亲密，谁是新朋谁是旧友，当然夫妻档只会让这些微妙关系更微妙。虽然具体故事并不怎么出色，但片子拍得挺好，给你足够的空白去思考，或者是迫你去思考。结尾那段重复之前的一段话，长镜头转着圈，欢笑到空荡，到底是悲观还是乐观，并搞不清楚。挺好。 Monsters Inc. (2001) 3.5/5 June 2nd, 2009 Pixar的这部片子一直都没看，因着上个月的Up决定找来看了。故事其实是简单的，但角色就都很讨喜，整体还不错。 Le fate ignoranti (2001) 3.5/5 June 7th, 2009 也是… Continue reading 电影补记 6月

又见搪瓷杯子

我想我这一代的人儿在小的时候家里肯定都有过搪瓷杯子吧，尤其那种白色蓝口的大杯子，特别适合晾一大杯凉白开。周末逛荡的时候看到这个搪瓷杯子的时候，作为微微杯子控的我，怀旧唏嘘了两秒钟后就买下了，反正很廉价。因为很久没有见到和用过搪瓷杯子，虽然我仍然条件反射的一下就想起搪瓷这个词儿，可是还是觉得超级陌生，都不确定真的就叫搪瓷，咳咳，所以说，这岁月啊！不过，儿时的回忆还是在那里的，即便只是一杯凉白开，即便是对于小时候觉得白水有味儿从来只喝茶水或者其他饮料的我-_-。现在这个搪瓷杯子取代了香港搞的那个励志骂人双用的 Delay No More 杯子成为俺的实验室茶水杯，毕竟能活生生盛两倍的水咧，还凉的快！